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    优德88官方网站手机版的茶加盟店全国有多少家?优德88官方网站手机版的茶加盟值得吗?

    作者:admin发布时间:2020-06-01 17:10

      优德88官方网站手机版的茶加盟店全国有多少家?优德88官方网站手机版的茶加盟值得吗?

           最近一个热门的说法是,消费品的大航海时代要到来了。不论是新一代消费者的需求,创业者新的动力机制,还是整个消费产业的升级方向,都在推动新消费品牌的快速产生和成长,更是有多位投资人对野草新消费直言,一批世界级消费品公司有望这几年在中国诞生。

      其中,新茶饮是消费品崛起一个非常热门的领域,在中国,茶叶消费群体将近5亿人,城市与农村消费人群数量相当。今年三四月份,优德88官方网站手机版的茶、喜茶等品牌纷纷获得数亿元融资,估值达几十亿元,同时因味茶、煮葉、答案茶等各式新茶饮也在不断强化自己的定位,试图在广大潜在用户中获取更纵深的发展空间。

      街头巷尾的一个火爆新式茶饮店,未来几年说不定通过资本化、连锁化路径,就可能成为细分领域的“星巴克”。其中,相比以前来说,资本对消费品的关注强化了很多。最近,围绕细分领域新消费品牌的发展路径,创业者匹配的个性、特质和项目具体的投资逻辑,【投资人看新消30期】野草新消费专访了天图投资合伙人潘攀,潘攀在投行、风投有过十多年的投资经验。

      他主导投资的优德88官方网站手机版的茶,由赵林、彭心夫妇创立,成立两年多来,先后获得天图投资总计数亿元的A轮、A+轮投资,估值达60亿元,目前已经扩展到60多家门店。

      那么,天图的消费投资方针主要是什么,是如何延伸到新茶饮领域,并且在遍布街头的茶饮店中选择优德88官方网站手机版的茶?优德88官方网站手机版的茶本身的产品、营销和规模化特质是什么?为何中国几年内会出现世界级品牌?通过本次和潘攀的深度对话,我们来一一揭晓。

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      1锚定新人群、新消费、新生活方式

      我是2004年进入国信证券,2008年进入国信弘盛做投资,当时拿了券商的第三张直投牌照,在里面,我算是1号员工,弘盛当时做的更多是Pre-IPO的项目,以做创业板为主。投行主要是看规范性和财务数据,你去赚一二级市场的差价,是把握阶段性的机会,对产业本身的理解不会那么深,所以当时我也很迷茫。

      2007年,我就和冯总(野草注:天图投资管理合伙人冯卫东) 聊过,后面还上了定位课,启发很大,但是光从消费方法论去看这个理论是不够的,要结合大量实践系统性地去理解,包括什么样的消费品才能做到行业领导者?什么样的消费品能让消费者喜欢,什么样的品类长久不衰等等。

      之后我又和天图体系的很多合伙人有比较多的交流,在一些项目上进行合作,到2013年,我就加入了天图。在天图投资消费部门,指导我们的投资方针是新人群、新消费、新生活方式。

      新人群比如说80后、90后、00后,我们去研究他们在消费什么样的东西,过什么样的生活方式,如果是特别传统的东西我们是不碰的。像优德88官方网站手机版的茶,五年前没有这个东西,只有奶茶,但它是对奶茶的升级,对准的是新人,是一种新的生活方式。

      怎么去真实地去推进这种投资方针,我们主要会从两块出发:一是从历史中汲取经验;二是依托大量的样本,做严肃的调研分析。

      其实不同国家消费发展的历史阶段是一样的,只是我们可能用更短的时间跨越那个阶段,这些东西都是可重复的。比如说在美国的GDP过了多少之后,会出现什么样的品牌企业,那些品牌有什么特点。和日本、中国GDP过了多少以后,人群消费的特点,可以相互比较。

      沿着这条路径继续思考,美国出现了星巴克,那什么样的企业才是中国的星巴克?才是中国人的生活方式?

      这并不是说我一上来判断就对了,我们会看大量的咖啡企业,发现有很多问题,比如说可能不是中国人喜欢的消费习惯,运营上也有各种问题。然后我们也去看了各种奶茶企业,也存在不同的问题。最后才会去投优德88官方网站手机版的茶这样的企业。

      全球性的企业7-11,中国会出吗?有可能。但中国会出完全一样的7-11吗?不会,必须有中国的特点。那什么样的特点才是中国企业应该具备的,包括共性和特性。共性是说,在哪个时间节点哪个渠道会出现这些东西,特性就是根据中国的情况,它应该会怎么出。这是我们长期研究的话题。

      2寻找极致产品主义创业者

      1.创始人首先得是个产品主义者

      那在一个具体的案例中,它到底是怎么一步步深入的呢?下面我就来说说由优德88官方网站手机版的茶所引发的一些投资思考。我们开始接触了很多大大小小的茶饮店,但很多人开店只是为了挣钱,奶茶里面会添加香精、奶精等。什么样的东西是年轻人喜欢的?第一个有品质,第二个是有审美。从宏观来讲,GDP上去以后,大家开始有了新的诉求。以前我们父母吃饱穿暖就很开心了,现在大家对价格不是那么敏感,更喜欢有品质,能彰显身份的东西。

      在优德88官方网站手机版的茶开第三家店的时候,我们就确认它出来的是我们想要的形态。它出来就跟别人很不一样,第一个是产品品质,第二个就是整个呈现出给消费者的体验。

      这个市场很大,店家也很多,为什么很少有这种形态出现,可以分内部和外部原因来讲。

      第一,这个市场它本身很挣钱,所以对店家而言改变的动力不大。第二个很多店家本身不是做品牌和创业的人,只是生意人,我认为生意人跟企业家还是有非常大的区别。

      我和彭心、赵林(优德88官方网站手机版的茶创始人)聊的时候还是比较震撼的,第一,他们是真正想做一个具有持续生命力的品牌,他们真正抓到了年轻消费者的心。第二,他们真正深刻地理解到什么东西才是现在新消费人群想要的东西。第三,彭心最好的地方在哪里?就是我自己不喜欢的东西,自己不喝的东西,我坚决不卖给顾客。

      当然她不是不为了挣钱,这个要纠正。挣钱是最后你的品牌做起来的附带过程,真正伟大的品牌都是很挣钱的,但核心是什么样的东西能成为伟大的品牌,并不是说任何伟大的品牌都是通过性价比来表现的,一定是有独特的品质,一定是抓住消费者的心理,一定是拥有特别好的品牌形象,给消费者最好的体验。

      彭心为什么会有这种追求?这和她的生长环境有关,她对品质有着强烈的追求。头一年因为整个研发体系还是以她为主,她一天要喝十五杯茶,而且不是喝一口,是从第一口到最后一口一直到喝完,你才能体会到茶的变化。同时,尽管他们很忙,但她很享受这个过程,对她来说,生命的意义就在于我能打造出一个伟大的品牌。

      我也发现,不管是优德88官方网站手机版的茶的彭心,还是我们天图投的江小白的陶石泉,周黑鸭的周富裕、还是小红书的毛文超,都属于极致的产品主义者,特别处女座,极其敏感,一点点变化都在追求,每天早上六点钟到公司,打磨产品,晚上八点从里面出来。

      所以核心需要的是,创始人首先得是个产品主义者,后面那些东西才能成立。对他们来说,最爽的反馈就是消费者很喜欢,以及各种各样的留言,并不是说今天我挣了多少钱或者怎么样。

      2.从产品主义到百年品牌

      当然,从产品主义到百年品牌企业,还有一段很长的距离。

      首先我认为体验好是无止境的;第二,要做成百年品牌,不只是做好产品就行,还有很多其他因素。就是你怎么把好的体验传达给消费者,需要你对消费者有极强的洞察;第三,要有比较强的运营能力,这些东西全部结合在一起,才有可能成为一个好品牌。

      而且它是可以不断迭代的,我们外在看似好像是同一个产品,但后面的东西一直在调整、创造。不一定所有人都能敏感地体验到,但对于那些真正的粉丝们来说,他们是能够感受到的。包括像可口可乐、雀巢这些品牌,它们一直还在提升品牌力。首先它是独特的,人无我有。第二它其实永远都做年轻化的市场,从70后到90后这一代,他们在年轻时都在喝。

      我们认定,中国一定会出现世界级消费品牌,因为在同样人均GDP的时候,美国、日本出现了一批世界品牌。如果是国内品牌要做到这种程度,第一,它一上来就需要一个全球视野,它会成为你成长的一个背景。这个事情挺重要,创业者不站在那个角度思考,就会有问题。

      第二个就是在品类上会有区别,有些品类不那么容易做出全球化,有些品类容易做,水果就是全球化的,全球人都吃,茶也是。但比如中国的一些餐饮,其实不那么容易全球化。

      这需要依托一定的消费习惯,世界上消费红茶数量最大的国家,不是中国,而是英国。茶在全球是普适性的东西,然后我们也发现,中国的茶在全世界都是有广泛认知的。因为针对不同的产品,整体的认知是很难改变的,也许能改变,也需要特别长的时间。

      3.行业底层研究与更大规模验证

      除了看咖啡、茶饮,小龙虾也是我们现在重点关注的一个品类。天图已经投了松哥油焖大虾(2C)和堕落虾 ,它们的商业模式不一样,因为这个品类会整体跑起来,所以理论上做供应链也有机会。在这些项目上天图投入都比较重,因为我们会早一点发现一些市场看不到的信息,包括后面有大量的反馈,这块的研究和发展每个阶段都能验证我们之前的一些预测,或者比我们预想的更好,其实这个事就成立了。

      只是研究不一定有结果,或者发现这条路是走不通的,或者我们没有合适的公司来投。但一旦研究和实际的公司结合起来,效果一般都会比较好。总的来说,我们底层的研究就是去探讨新的人群到底在做什么,新消费什么东西,什么样才是新的生活方式,回过头来,我们再切成特别多的模块。其中最重要的就是去摸索消费者的消费习惯。

      为此,我们会去做大量的调研,同时和一些第三方数据平台合作。如果不研究的话,其实是对钱不负责。不同的人和机构的研究方法和底层逻辑不一样,我们研究主要就是围绕新人群、新消费、新生活方式这三个主题,然后再细分到各个品类里去。

      3为什么投资优德88官方网站手机版的茶?

      1.赵林、彭心找到了最适合的事业

      因为都在深圳,我们和优德88官方网站手机版的茶见的很早,之后大概一个月见一次,大概九个月之后,我们聊的比较好,然后做了投资。我们在聊的过程中,其实有很多火花或者说互相的启发,他们愿不愿意和你聊,这是第一个门槛,大部分投资机构在这个门槛上就被干掉了。第二个才是说你有品牌、有钱,各种各样的条件,这是一个综合性的东西。

      通过前期的接触,我就和赵林、彭心夫妇成了朋友,开始我们聊了数据上的东西,优德88官方网站手机版OK,挺好的。后面我们不怎么聊数据了,主要聊的是未来优德88官方网站手机版想变成什么样。十几次见面,对于他们俩,我真觉得具有企业家的潜能。

      怎么判断这种潜能,就是说一个人终于找到了适合自己的一个项目。我认为前十年他们都在积累这个能力,找到自己适合做的事情。其实对每个人都一样,就是你要找到对你生命来说最重要,真正适合做的事情。当你找到后,加上各种条件,你才有比较大的机会把这件事做大。

      优德88官方网站手机版的茶创始团队是很有意思的组合,赵林、彭心是夫妇,创业之初,一个是多年的茶饮行业从业者,一个是资深的茶饮用户。在创业过程中,他们俩之间本质上没有任何秘密,第二就是他们俩的特质不一样,各自有什么优点和缺点,都会很直言不讳的说出来。

      所以,他们俩才会有分工上的不一样,根据自己不同的特点去解决相应的问题。比如说彭心是一个对产品更敏感的人,赵林可能没有彭心对产品那么敏感,擅长管理,最后就会形成他们在公司管理的部门不一样。但他们俩本质上是一体的,有效地分担了压力,互相理解上也很好。所以现在我现在特别看好这种模式。

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